Bibliothèque municipale Jean Giono
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Auteur Guillaume Czerw
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Titre : Apéros du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Guillaume Czerw, Illustrateur Editeur : [Vanves] : Hachette cuisine Année de publication : DL 2019 Importance : 1 vol. (223 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-708943-8 Prix : 19,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.812 Résumé : TARTINADES, FEUILLETÉ, BOUCHÉES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS...De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques. Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochetttes de poulet tikka, fruits secs roties...ANTIPASTI, TAPAS, MEZZE, KÉMA...Faites le tour du monde des meilleures recettes d'apéros, des plus classiques aux plus créatives ! Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 181017621 641.8 DUP document imprimé / livre Bibliothèque municipale Jean Giono - LE POUZIN Romans adultes Disponible
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Titre : Pâtes à tartiner maison : salé et sucré Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Kemper ; Virginie Michelin, Concepteur ; Guillaume Czerw, Photographe Editeur : First Année de publication : 2011 Collection : Toquades Importance : 87 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-2373-3 Prix : 6.90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : pâte à tartiner Index. décimale : 641.8 Résumé : Il n'existe pas une pâte à tartiner mais des pâtes à tartiner. Des pâtes salées, telles la tapenade, la pestonade, la fondue d'oignons, la crème de poivrons, le tarama, ou bien encore les rillettes de thon. Des pâtes sucrées, telles le lemon curd, le coco curd, la pâte choco noisette, la pâte de spéculoos, ou bien encore la confiture de lait. Petit tour d'horizon en 50 recettes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8185760011 641.8 KEM document imprimé / livre Bibliothèque municipale Jean Giono - LE POUZIN Romans adultes Disponible
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