A la table d'une famille chinoise / Eliane Cheung  

Titre : A la table d'une famille chinoise : recettes de mes parents Type de document : texte imprimé Auteurs : Eliane Cheung, Auteur Editeur : Paris : Alternatives Année de publication : 2016 Importance : 136 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-019672-2 Prix : 14,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine chinoise Index. décimale : 641.59 Résumé : C'est un livre de recettes pas comme les autres... Au début des années 1970, après leur arrivée en France, les parents d'Eliane Cheung ouvrent à Paris un premier restaurant dédié à la gastronomie de la Chine du Sud, terre dont le couple est originaire et où le père d'Eliane officiait déjà comme cuisinier. Un second établissement suivra quelques années plus tard. Eliane a donc grandi au milieu des casseroles et des effluves d'une cuisine qui venait de loin, et qui, pour elle, est riche autant de saveurs que de souvenirs familiaux et gustatifs. C'est à cette table des souvenirs qu'elle nous convie, mêlant, aux 40 recettes glanées en détail auprès de ses parents, anecdotes familiales et personnelles, et illustrant le tout de ses propres dessins. En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782070196722,0-3463068&Size=Original

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
9732330011	641.59 CHE	document imprimé / livre	Bibliothèque municipale Jean Giono - LE POUZIN	Exemplaire BDA	Disponible Disponible

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