Desserts gourmands sans oeufs ni lait / Marie Laforêt

Titre : Desserts gourmands sans oeufs ni lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Laforêt Editeur : Plage (La) Année de publication : 2012 Importance : 106 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-315-2 Prix : 13.50 EUR Note générale : Index. Sites Internet Langues : Français (fre) Mots-clés : dessert végétal Index. décimale : 641.563 Résumé : Présentation des ingrédients de substitution aux oeufs et au lait et d'une trentaine de recettes de desserts et pâtisseries végétaliens. Au menu notamment : mi-cuits au chocolat, crumble, biscottis amande-chocolat, cookies caramel-cajou, rochers coco, tarte au citron, panna cotta amande-cerise, glace pêche-yaourt, gaufres ou encore pancakes.

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8449260011	641.563 LAF	document imprimé / livre	Bibliothèque municipale Jean Giono - LE POUZIN	Romans adultes	Disponible Disponible

Pain cocotte / Nathalie Nagy-Kochmann

Titre : Pain cocotte Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Nagy-Kochmann ; Myriam Gauthier-Moreau, Photographe Editeur : Plage (La) Année de publication : 2009 Importance : 71 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-195-0 Prix : 9,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : pain Index. décimale : 641.81 Résumé : Une vingtaine de recettes de pains et de brioches sont expliquées pas à pas. L'auteure utilise des ingrédients bio et originaux : pain complet de châtaigne à la pomme, pain brioché aux raisiins, panettone, etc., et propose la cuisson à la cocotte en fonte.

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8451120011	641.81 NAG	document imprimé / livre	Bibliothèque municipale Jean Giono - LE POUZIN	Exemplaire BDA	Disponible Disponible

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