Bibliothèque municipale Jean Giono
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Auteur Sophie Dupuis-Gaulier
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Titre : Apéros du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Guillaume Czerw, Illustrateur Editeur : [Vanves] : Hachette cuisine Année de publication : DL 2019 Importance : 1 vol. (223 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-708943-8 Prix : 19,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.812 Résumé : TARTINADES, FEUILLETÉ, BOUCHÉES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS...De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques. Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochetttes de poulet tikka, fruits secs roties...ANTIPASTI, TAPAS, MEZZE, KÉMA...Faites le tour du monde des meilleures recettes d'apéros, des plus classiques aux plus créatives ! Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 181017621 641.8 DUP document imprimé / livre Bibliothèque municipale Jean Giono - LE POUZIN Romans adultes Disponible
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Titre : cuisine libanaise (La) Type de document : texte imprimé Auteurs : Ahmed El Turk, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe ; Sophie Dupuis-Gaulier, Directeur artistique Editeur : Paris cedex 13 : Solar Année de publication : DL 2020 Collection : J'adore ! Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-17002-7 Prix : 10.95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine libanaise Index. décimale : 641.59 Résumé : Accessibles à tous, les plats savoureux du chef Ahmed el Turk allient tradition et modernité dans une explosion d'épices. Aux commandes du restaurant Madito, il partage ici ses meilleures recettes issues de son héritage libanais et inspirées de sa cuisine familiale. Taboulé, houmous, chawarma, mais aussi des desserts comme le mouhalabieh ou le sfouf, enivrez-vous des parfums de cette cuisine envoûtante. Chef Ahmed vous invite à sa table ! Autant de recettes colorées et faciles, pour des repas libanais qui vous feront voyager ! En ligne : https://products-images.di-static.com/image/orb-7cc3bde9ce4428a3bb54316a08781052 [...] Réservation
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